Paradicsomos-bazsalikomos húsgolyók

Paradicsomos-bazsalikomos húsgolyók

Ha nincs is alkalmunk nyáron utazgatni, képzeletben bármikor megtehetjük. A főztünk segítségével könnyedén érezhetjük, hogy most igazából napfényes tájakon járunk, ücsörgünk a tengerparton és egy pohár jó borral a kezünkben nézzük a naplementét. Persze egy igazán jó vacsora után. Az alábbi receptet elkészítve élvezhetjük az olasz ízeket, a paradicsom és a bazsalikom fenséges párosát.

Hozzávalók:

  • 500 g sovány darálthús
  • 1 fej hagyma
  • só, bors
  • 400 g hámozott konzervparadicsom
  • 5-6 db koktélparadicsom
  • 2-3 dl száraz vörösbor
  • 8-10 bazsalikomlevél
  • olívaolaj

Elkészítés:

A darálthúst sózzuk, borsozzuk, és apró gombócokat formálunk belőle. Kevés olívaolajon kicsit megkapatjuk, majd lecsepegtetjük, kivesszük és egy tálra tesszük. Így kérget kapott, de megpuhulni már a szószban fog. Egy hagymát apróra vágunk, és az olajban megpároljuk. Hozzáadjuk a paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint egy pici cukrot is tehetünk hozzá. Negyedekbe vágjuk a koktélparadicsomokat és ezeket is hozzáadjuk. Felöntjük a vörösborral, és főzni kezdjük. Óvatosan belehelyezzük a húsgombócokat, és puhára főzzük. Mielőtt kész lenne, friss bazsalikomleveleket adunk a paradicsomszószhoz. Spagettivel klasszikus, de pirítóssal is fogyasztható. Pompás, ízletes fogás!

Forrás:

Anyakanyar (www.anyakanyar.hu)

Az Aspirin® Protect tabletta szedése ajánlott heveny szívizomelhalás (miokardiális infarktus) kockázatának csökkentésére szív- és érrendszeri kockázati tényezőkkel rendelkező, 45–79 év közötti férfi- és 55–79 év közötti nőbetegek esetében, a haszon/kockázat (pl. gyomor-, bélrendszeri vérzés) arány értékelését követően.

Hatóanyag: acetilszalicilsav. Vény nélkül kapható gyógyszer. Bayer Hungária Kft. 1123 Budapest Alkotás u. 50.

A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!