Szívbarát főétel

Narancsos lazac spárgával

Private
Public

Ez megint egy olyan kombináció, amelynek minden eleme nagyon egészséges. Ugye az köztudott, hogy hetente legalább háromszor, de minimum egyszer kellene halat ennünk, hogy megfelelő mennyiségű Omega 3 zsírsav jusson a szervezetünkbe.

  • PP-ASP-HU-0097-1-03-2023
Narancsos lazac spárgával

Narancsos lazac spárgával

Ez megint egy olyan kombináció, amelynek minden eleme nagyon egészséges. Ugye az köztudott, hogy hetente legalább háromszor, de minimum egyszer kellene halat ennünk, hogy megfelelő mennyiségű Omega 3 zsírsav jusson a szervezetünkbe. Ez egy esszenciális zsírsav, amit a szervezet nem képes előállítani, ezért a táplálkozás során kell szervezetünkbe juttatni, viszont gazdagon fordul elő az olajos halakban. Hozzájárul az egészséges agyműködéshez, jótékonyan hat a szívre és az ízületekre is. Csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát, tisztító hatása van az erekre. Megakadályozhatja számos daganatos betegség kialakulását, de jó néhány krónikus betegség megelőzésére is alkalmas, így például az Alzheimer-kór, asztma, depresszió, magas vérnyomás ellen is véd. Erősíti az immunrendszert, gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik, illetve javítja az általános közérzetet és egészségi állapotot. A lazac fogyasztásával további fontos ásványi anyagok és vitaminok is kerülnek így a szervezetünkbe, mint például a kálium, a cink, a vas, a szelén és a B12 vitamin.

A spárga pedig természetesen roppant magas vitamin- és ásványi anyagtartalommal bír. Kálium, magnézium, vas, C-vitamin, B-vitamin van benne gazdagon, és szerencsére rendkívül kevés kalória. Könnyű és könnyen emészthető, szóval parádés diétás fogás, persze az elkészítés módja azért ronthat rajta. Gazdag rostokban, így az emésztésünkre is jó hatással van, és vízhajtó hatása miatt pedig a vesénk is hálás lehet érte. Egyes források szerint pedig a spárga rendszeres fogyasztása rákmegelőző és rákos állapotot gyógyító hatással is bír. Ez a két alapanyag tehát együtt fogyasztva rendkívül egészséges, és az alábbi elkészítési módon rendkívül ízletes is.

Hozzávalók:

  • 500 g lazacfilé
  • 2 narancs
  • 2 csomag zöldspárga
  • zöld olajbogyó
  • 1-2 evőkanál szójaszósz
  • olívaolaj
  • só, bors
  • 1 citrom
  • 500 g lazacfilé
  • zöld olajbogyó
  • só, bors
  • 2 narancs
  • 1-2 evőkanál szójaszósz
  • 1 citrom
  • 2 csomag zöldspárga
  • olívaolaj

Kifacsarjuk a narancsok és a citromok levét, és összekeverjük a szójaszósszal és egy kevés olívaolajjal. Adunk hozzá sót és borsot is, és ezzel a páccal bekenjük a lazacszeleteket. Egy tűzálló tálba vagy tepsibe fektetjük őket, ráöntjük a maradék páclevet és kb. 30 perc alatt 180 fokos sütőben készre sütjük. Közben a zöldspárgákat megtisztítjuk, ami annyit jelent, hogy a fás szárát levágjuk, igazából, ahol el tudjuk pattintani a spárgát, onnantól már nem jó, a többit megmossuk, majd néhány percre forrásban lévő sós vízbe tesszük, majd kevés olívaolajban egy serpenyőben készre pároljuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Ha kész a lazac, tálaljuk. Zöld olajbogyót adhatunk mellé, narancshéjcsíkokkal dekorálhatjuk. Kalóriában szegény, ízekben gazdag remek ebéd lesz.

Forrás:

Anyakanyar (www.anyakanyar.hu)

A cikk az Aspirin® Protect forgalmazója, a Bayer Hungária Kft. megbízásából készült.

Hasonló receptek:

Az Aspirin® Protect tabletta szedése ajánlott heveny szívizomelhalás (miokardiálisX miokardiális
szívizomhoz tartozó
infarktusX infarktus
belső szervet tápláló verőér eldugaszolódása miatt létrejövő, többnyire ék alakú elhalás
) kockázatának csökkentésére szív- és érrendszeri kockázati tényezőkkel rendelkező, 45-79 év közötti férfi és 55-79 év közötti nőbetegek esetében, a haszon/kockázat (pl. gyomor-, bélrendszeri vérzés) arány értékelését követően, valamint átmeneti agyi keringési zavar (TIA) és az agyi keringészavar következtében kialakuló szövetelhalás (agyi infarktus) megelőzésére felnőtteknél.

 

PP-ASP-HU-0153-1-11-2023



Acetilszalicilsav tartalmú, vény nélkül kapható gyógyszer. Bayer Hungária Kft. 1117 Budapest Dombóvári út 26.

A KOCKÁZATOKRÓL ÉS A MELLÉKHATÁSOKRÓL OLVASSA EL A BETEGTÁJÉKOZTATÓT, VAGY KÉRDEZZE MEG KEZELŐORVOSÁT, GYÓGYSZERÉSZÉT!

Narancsos lazac spárgával
Article categories

Halcurry

Private
Public

Heti háromszori alkalom halfogyasztás lenne optimális ahhoz, hogy megfelelő mennyiségű Omega 3 zsírsav jusson a szervezetünkbe

  • PP-ASP-HU-0097-1-03-2023
Halcurry

Halcurry

Heti háromszori alkalom halfogyasztás lenne optimális ahhoz, hogy megfelelő mennyiségű Omega 3 zsírsav jusson a szervezetünkbe. Ez egy esszenciális zsírsav, amit a szervezet nem képes előállítani, ezért a táplálkozás során kell szervezetünkbe juttatni, viszont gazdagon fordul elő az olajos halakban. Hozzájárul az egészséges agyműködéshez, jótékonyan hat a szívre és az ízületekre is. Csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát, tisztító hatása van az erekre. Megakadályozhatja számos daganatos betegség kialakulását, de jó néhány krónikus betegség megelőzésére is alkalmas, így például az Alzheimer-kór, asztma, depresszió, magas vérnyomás ellen is véd. Erősíti az immunrendszert, gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik, illetve javítja az általános közérzetet és egészségi állapotot. Lazac, makréla, szardínia, hering, friss tonhal – bármelyiket választhatjuk, a lényeg, hogy együnk halat! Az Omega 3 zsírsav mellett további fontos ásványi anyagok és vitaminok is kerülnek így a szervezetünkbe, mint például a kálium, a cink, a vas, a szelén és a B12 vitamin.

Az alábbi recept kicsit keleties ízvilágú. Készíthető lazacból, vagy akár más tengeri halból is.

Hozzávalók (4 főre):

  • 25-30 dkg tengeri halfilé
  • 1 nagy fej hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 4-5 cm friss gyömbér
  • currypor
  • kevés őrölt chili
  • őrölt bors
  • őrölt fahéj
  • kevés vaj és olívaolaj
  • kevés liszt vagy étkezési keményítő
  • 1 doboz paradicsomszósz
  • 1 konzerv kókusztej
  • kevés nádcukor vagy juharszirup
  • 25-30 dkg tengeri halfilé
  • 4-5 cm friss gyömbér
  • kevés őrölt chili
  • kevés vaj és olívaolaj
  • kevés nádcukor vagy juharszirup
  • 1 nagy fej hagyma
  • őrölt bors
  • kevés liszt vagy étkezési keményítő
  • 1 doboz paradicsomszósz
  • 2 gerezd fokhagyma
  • currypor
  • őrölt fahéj
  • 1 konzerv kókusztej

Elkészítés:

A halfilét megmossuk, és ujjnyi kockákra daraboljuk. Enyhén megsózzuk, kevés lisztbe vagy keményítőbe forgatjuk. Vajat olvasztunk, hozzáadunk egy kevés olívaolajat, felforrósítjuk, megpirítjuk benne a halkockákat. Kiszedjük, lecsepegtetjük és egy tálra tesszük. Közben megtisztítjuk a vöröshagymát, a fokhagymát, és a gyömbért. A hagymát apróra vágjuk, a fokhagymát szétnyomkodjuk, a gyömbért lereszeljük. A még mindig hevült olajba dobjuk és elkezdjük párolni. Meghintjük sóval, borssal, jó sok curryporral, pici őrölt fahéjjal és chilivel. A fűszereket elkeverjük a hagymás-gyömbéres keverékkel és lepirítjuk. Hozzáadjuk a paradicsomszószt, majd kanalazzuk hozzá a kókusztejet is, ízlés szerint egy kevés juharszirupot, vagy nádcukrot adjunk még hozzá, hogy tompítsuk a paradicsom savanyúságát. Fedjük le és forraljuk jól össze. Kb. 10-15 perc után óvatosan tegyük vissza a már megsült halkockákat is, és együtt forraljuk szintén még 5 percig. Rizzsel tálaljuk.

Forrás:

Anyakanyar (www.anyakanyar.hu)

A cikk az Aspirin® Protect forgalmazója, a Bayer Hungária Kft. megbízásából készült.

Related recipes:

Az Aspirin® Protect tabletta szedése ajánlott heveny szívizomelhalás (miokardiálisX miokardiális
szívizomhoz tartozó
infarktusX infarktus
belső szervet tápláló verőér eldugaszolódása miatt létrejövő, többnyire ék alakú elhalás
) kockázatának csökkentésére szív- és érrendszeri kockázati tényezőkkel rendelkező, 45-79 év közötti férfi és 55-79 év közötti nőbetegek esetében, a haszon/kockázat (pl. gyomor-, bélrendszeri vérzés) arány értékelését követően, valamint átmeneti agyi keringési zavar (TIA) és az agyi keringészavar következtében kialakuló szövetelhalás (agyi infarktus) megelőzésére felnőtteknél.

 

PP-ASP-HU-0153-1-11-2023



Acetilszalicilsav tartalmú, vény nélkül kapható gyógyszer. Bayer Hungária Kft. 1117 Budapest Dombóvári út 26.

A KOCKÁZATOKRÓL ÉS A MELLÉKHATÁSOKRÓL OLVASSA EL A BETEGTÁJÉKOZTATÓT, VAGY KÉRDEZZE MEG KEZELŐORVOSÁT, GYÓGYSZERÉSZÉT!

Halcurry
Article categories

Halászlé

Private
Public

Vannak olyan ételek, amelyeknek elkészítésétől nagyon sokan tartanak, mondván, hogy az nagyon bonyolult. Ilyen a halászlé is, pedig akár az év bármelyik szakában fogyaszthatnánk

  • PP-ASP-HU-0097-1-03-2023
Halászlé

Halászlé

Vannak olyan ételek, amelyeknek elkészítésétől nagyon sokan tartanak, mondván, hogy az nagyon bonyolult. Ilyen a halászlé is, pedig akár az év bármelyik szakában fogyaszthatnánk. Hiszen új kutatások szerint hetente legalább két, de inkább három alkalommal kellene halat fogyasztanunk.

Hozzávalók:

  • 1,5 kg ponty
  • 1 kg apróhal vagy hal aprólék
  • 4 fej vöröshagyma
  • 2 paradicsom
  • 1 paprika
  • teáskanál erős és édes pirospaprika
  • kevés olaj
  • harcsafilé
  • 1,5 kg ponty
  • 2 paradicsom
  • 1 kg apróhal vagy hal aprólék
  • 1 paprika
  • kevés olaj
  • 4 fej vöröshagyma
  • teáskanál erős és édes pirospaprika
  • harcsafilé

Elkészítés::

A halakat megtisztítjuk, kibelezzük, a ponty keserűfogát és szemét eltávolítjuk, majd kifilézzük. A csontokat kettévágjuk, a filéket kisebb darabokra vágjuk. A megtisztított hagymát kevés olajon megdinszteljük, majd a kockára vágott paradicsomot hozzáadjuk. Beletesszük a halcsontokat, aprólékot, egész paprikát és felöntjük kb. 2 liter hideg vízzel. Lassú tűzön 1,5 órán át főzzük, közben folyamatosan habozzuk. A filé darabokat beletesszük, majd bepaprikázzuk és további fél órán át főzzük. Az így elkészült halászlevet alaposan átpasszírozzuk, majd enyhén megsózzuk. Tálaláskor friss harcsafilével forraljuk össze.

Forrás:

67 Étterem (www.67etterem.hu)

A cikk az Aspirin® Protect forgalmazója, a Bayer Hungária Kft. megbízásából készült.

Hasonló receptek:

Az Aspirin® Protect tabletta szedése ajánlott heveny szívizomelhalás (miokardiálisX miokardiális
szívizomhoz tartozó
infarktusX infarktus
belső szervet tápláló verőér eldugaszolódása miatt létrejövő, többnyire ék alakú elhalás
) kockázatának csökkentésére szív- és érrendszeri kockázati tényezőkkel rendelkező, 45-79 év közötti férfi és 55-79 év közötti nőbetegek esetében, a haszon/kockázat (pl. gyomor-, bélrendszeri vérzés) arány értékelését követően, valamint átmeneti agyi keringési zavar (TIA) és az agyi keringészavar következtében kialakuló szövetelhalás (agyi infarktus) megelőzésére felnőtteknél.

 

PP-ASP-HU-0153-1-11-2023



Acetilszalicilsav tartalmú, vény nélkül kapható gyógyszer. Bayer Hungária Kft. 1117 Budapest Dombóvári út 26.

A KOCKÁZATOKRÓL ÉS A MELLÉKHATÁSOKRÓL OLVASSA EL A BETEGTÁJÉKOZTATÓT, VAGY KÉRDEZZE MEG KEZELŐORVOSÁT, GYÓGYSZERÉSZÉT!

Halászlé
Article categories

Csirkesült paradicsommal és mozzarellával

Private
Public

Amikor nincs sok idő főzni, nincs sok idő ebédet vagy vacsorát készíteni, akkor jön a mentő ötlet, hogy kerüljön az asztalra csirke. 

  • PP-ASP-HU-0097-1-03-2023
Csirkesült paradicsommal és mozzarellával

Csirkesült paradicsommal és mozzarellával

Amikor nincs sok idő főzni, nincs sok idő ebédet vagy vacsorát készíteni, akkor jön a mentő ötlet, hogy kerüljön az asztalra csirke. Mert azt általában mindenki szereti, és a csirkemellnél gyorsabban semmi sem készül el. Az is jó benne, hogy számtalanféleképpen variálhatjuk, például akár egy kicsit olaszos ízvilágban is gondolkodhatunk. Pesto, paradicsom, mozzarella és máris a napfényes Itáliában érezhetjük magunkat étkezés közben.

Hozzávalók:

  • 4 db csirkemell
  • 3-4 evőkanál piros pesto
  • 3-4 paradicsom
  • 8-10 szelet pizza mozzarella sajt
  • kevés olívaolaj
  • só, bors
  • 4 db csirkemell
  • 8-10 szelet pizza mozzarella sajt
  • 3-4 evőkanál piros pesto
  • kevés olívaolaj
  • 3-4 paradicsom
  • só, bors

Elkészítés:

A csirkemellet ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk. Egy nagyobb tepsi alját vékonyan megkenjük olívaolajjal, és ráfektetjük a csirkemellszeleteket. Minden szelet tetejét bekenjük egy kevés piros pestoval, majd ráhelyezzük a paradicsomszeleteket és befedjük mozzarella-sajttal. 180 fokos sütőben kb. 45-50 perc alatt készre sütjük. Tálalhatjuk rizzsel, burgonyával vagy friss salátával is.

Forrás:

Anyakanyar (www.anyakanyar.hu)

A cikk az Aspirin® Protect forgalmazója, a Bayer Hungária Kft. megbízásából készült.

Hasonló receptek:

Az Aspirin® Protect tabletta szedése ajánlott heveny szívizomelhalás (miokardiálisX miokardiális
szívizomhoz tartozó
infarktusX infarktus
belső szervet tápláló verőér eldugaszolódása miatt létrejövő, többnyire ék alakú elhalás
) kockázatának csökkentésére szív- és érrendszeri kockázati tényezőkkel rendelkező, 45-79 év közötti férfi és 55-79 év közötti nőbetegek esetében, a haszon/kockázat (pl. gyomor-, bélrendszeri vérzés) arány értékelését követően, valamint átmeneti agyi keringési zavar (TIA) és az agyi keringészavar következtében kialakuló szövetelhalás (agyi infarktus) megelőzésére felnőtteknél.

 

PP-ASP-HU-0153-1-11-2023



Acetilszalicilsav tartalmú, vény nélkül kapható gyógyszer. Bayer Hungária Kft. 1117 Budapest Dombóvári út 26.

A KOCKÁZATOKRÓL ÉS A MELLÉKHATÁSOKRÓL OLVASSA EL A BETEGTÁJÉKOZTATÓT, VAGY KÉRDEZZE MEG KEZELŐORVOSÁT, GYÓGYSZERÉSZÉT!

Csirkesült paradicsommal és mozzarellával
Article categories

Tőkehalfilé gombával és spárgával

Private
Public

Az ugye nem kérdés, hogy halat enni kell. Az Omega 3 zsírsavak, amelyeket a tengeri halaknak köszönhetünk, rendkívül jó hatással vannak érrendszerünkre, koleszterinszintünkre, segítenek a szív egészségének védelmében.

  • PP-ASP-HU-0097-1-03-2023
Tőkehalfilé gombával és spárgával

Tőkehalfilé gombával és spárgával

Az ugye nem kérdés, hogy halat enni kell. Az Omega 3 zsírsavak, amelyeket a tengeri halaknak köszönhetünk, rendkívül jó hatással vannak érrendszerünkre, koleszterinszintünkre, segítenek a szív egészségének védelmében. Hetente minimum egyszer kellene, hogy tengeri hal kerüljön az asztalunkra, ráadásul kevés dolog készül el gyorsabban, mint a hal. Ha pedig a fogás kiegészítő zöldségeit is úgy választjuk meg, hogy rövid idő alatt lehessen őket készre párolni, akkor nem is kell túl sok időt a konyhában tölteni.

Hozzávalók:

  • 600 g tőkehalfilé
  • só, bors
  • olívaolaj
  • 1 kevés durvára őrölt kukoricapehely vagy panko morzsa
  • 200 g gomba
  • 1 csokor zöldspárga
  • kevés vaj
  • 600 g tőkehalfilé
  • 1 kevés durvára őrölt kukoricapehely vagy panko morzsa
  • kevés vaj
  • só, bors
  • 200 g gomba
  • olívaolaj
  • 1 csokor zöldspárga

Elkészítés:

A tőkehalat felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk, és olívaolajban mindkét oldalán kb. 2-3 percig sütjük. Mikor készen van, akkor egy tűzálló tálba tesszük, a tetejét meghintjük durva morzsával, és egy csepp vajat is teszünk rá, és sütőben 15 perc alatt készre sütjük. A gombát megtisztítjuk és felszeleteljük. Sózzuk, borsozzuk, olívaolajon megpirítjuk, majd félretesszük. A spárgát megtisztítjuk, azaz a szárát eltörjük, ahol pattan, és csak a felső, friss részét használjuk. Sós vízben 4-5 percig főzzük, majd ujjnyi darabokra vágva kevés vajban megpároljuk. Tálra rendezve mindent tálalunk.

Forrás:

Anyakanyar (www.anyakanyar.hu)

A cikk az Aspirin® Protect forgalmazója, a Bayer Hungária Kft. megbízásából készült.

Hasonló receptek:

Az Aspirin® Protect tabletta szedése ajánlott heveny szívizomelhalás (miokardiálisX miokardiális
szívizomhoz tartozó
infarktusX infarktus
belső szervet tápláló verőér eldugaszolódása miatt létrejövő, többnyire ék alakú elhalás
) kockázatának csökkentésére szív- és érrendszeri kockázati tényezőkkel rendelkező, 45-79 év közötti férfi és 55-79 év közötti nőbetegek esetében, a haszon/kockázat (pl. gyomor-, bélrendszeri vérzés) arány értékelését követően, valamint átmeneti agyi keringési zavar (TIA) és az agyi keringészavar következtében kialakuló szövetelhalás (agyi infarktus) megelőzésére felnőtteknél.

 

PP-ASP-HU-0153-1-11-2023



Acetilszalicilsav tartalmú, vény nélkül kapható gyógyszer. Bayer Hungária Kft. 1117 Budapest Dombóvári út 26.

A KOCKÁZATOKRÓL ÉS A MELLÉKHATÁSOKRÓL OLVASSA EL A BETEGTÁJÉKOZTATÓT, VAGY KÉRDEZZE MEG KEZELŐORVOSÁT, GYÓGYSZERÉSZÉT!

Tőkehalfilé gombával és spárgával
Article categories

Tepsiben sült csirke burgonyával, paprikával, zöldfűszerekkel

Private
Public

Nyáron nem mindig esik jól főzni, pláne ha a tűzhely mellett kellene álldogálni és kavargatni az ételt. Ilyenkor nagyszerű ötlet, ha csak úgy összedobálunk valamit, ráadásul elképesztően jó ízek tudnak így összeállni. Ami a legfontosabb, hogy jól vásároljunk be, és utána már csak az összeállítás könnyű feladata van.

  • PP-ASP-HU-0097-1-03-2023
Tepsiben sült csirke burgonyával, paprikával, zöldfűszerekkel

Tepsiben sült csirke burgonyával, paprikával, zöldfűszerekkel

Nyáron nem mindig esik jól főzni, pláne ha a tűzhely mellett kellene álldogálni és kavargatni az ételt. Ilyenkor nagyszerű ötlet, ha csak úgy összedobálunk valamit, ráadásul elképesztően jó ízek tudnak így összeállni. Ami a legfontosabb, hogy jól vásároljunk be, és utána már csak az összeállítás könnyű feladata van.

Hozzávalók:

  • 8-10 db csirke felsőcomb
  • 5-6 szem burgonya
  • 1 szál póréhagyma
  • 1-1 piros, sárga, zöld kaliforniai paprika
  • só, bors
  • rozmaring
  • kevés olívaolaj

Elkészítés:

A burgonyát meghámozzuk, és karikákra vágjuk. A paprikákat kicsumázzuk, és nagyobb darabokra felcsíkozzuk. A hagymát is megtisztítjuk, és felkarikázzuk. A csirkecombokat meghintjük sóval, borssal. Egy téglalap formájú tepsit vagy tűzálló tálat kikenünk olívaolajjal, és ráfektetjük a csirkecombokat. Közéjük helyezzük a hagymakarikákat, a krumplit, és a paprikacsíkokat. Rozmaringágacskákat dugunk több helyre a tepsibe, majd még egyszer az egészet meglocsoljuk egy kevéske olívaolajjal. 180 fokos sütőben kb. 1 óra alatt készre sütjük.

Forrás:

Anyakanyar (www.anyakanyar.hu)

A cikk az Aspirin® Protect forgalmazója, a Bayer Hungária Kft. megbízásából készült.

Hasonló receptek:

Az Aspirin® Protect tabletta szedése ajánlott heveny szívizomelhalás (miokardiálisX miokardiális
szívizomhoz tartozó
infarktusX infarktus
belső szervet tápláló verőér eldugaszolódása miatt létrejövő, többnyire ék alakú elhalás
) kockázatának csökkentésére szív- és érrendszeri kockázati tényezőkkel rendelkező, 45-79 év közötti férfi és 55-79 év közötti nőbetegek esetében, a haszon/kockázat (pl. gyomor-, bélrendszeri vérzés) arány értékelését követően, valamint átmeneti agyi keringési zavar (TIA) és az agyi keringészavar következtében kialakuló szövetelhalás (agyi infarktus) megelőzésére felnőtteknél.

 

PP-ASP-HU-0153-1-11-2023



Acetilszalicilsav tartalmú, vény nélkül kapható gyógyszer. Bayer Hungária Kft. 1117 Budapest Dombóvári út 26.

A KOCKÁZATOKRÓL ÉS A MELLÉKHATÁSOKRÓL OLVASSA EL A BETEGTÁJÉKOZTATÓT, VAGY KÉRDEZZE MEG KEZELŐORVOSÁT, GYÓGYSZERÉSZÉT!

Tepsiben sült csirke burgonyával, paprikával, zöldfűszerekkel
Article categories

Currys csirkeraguleves

Private
Public

A curry nevével sokan bajban vannak, hiszen nagyon sok ételt, a fűszerkeverék miatt is currynek neveznek, de ez egy önálló fűszer is

  • PP-ASP-HU-0097-1-03-2023
Currys csirkeraguleves

Currys csirkeraguleves

A curry nevével sokan bajban vannak, hiszen nagyon sok ételt, a fűszerkeverék miatt is currynek neveznek, de ez egy önálló fűszer is. 2500 éve ismert, a távol-keleti országokból jutott el Európába. A currynek rengeteg jótékony hatása van, segít megelőzni a cukorbetegséget, immunerősítő hatású, daganatmegelőző, antioxidánsX antioxidáns
az élő szervezetekben, táplálékban felvett természetes vagy mesterséges vegyületek (pl. a C- és E-vitamin, a karotinoidok, a szelén és a cink) - Az antioxidánsok a szabadgyökök megkötésével és semlegesítésével biztosítják a sejtek számára az egészséges, ép sejtstruktúra megtartását. Az emberi…
. Néha olyan ételeknél is érdemes használni, ahol nem jutna rögtön eszünkbe, például egy melengető zöldséges csirkeragulevesnél.

Hozzávalók:

  • 1 db csirkemellfilé
  • 2 sárgarépa
  • 1 fehérrépa
  • 1 cikk zeller
  • 100 g zöldborsó
  • 100 g szeletelt gomba
  • egy csokor újhagyma
  • 200 ml főzőtejszín (vagy kókusztej)
  • olívaolaj
  • só, bors, curry
  • friss petrezselyem
  • 1 teáskanál keményítő

Az újhagymát felkarikázzuk, a zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk, a csirkemellet is apró kockákra vágjuk. Forró olívaolajon elkezdjük a hagymát megpárolni, majd rátesszük a csirkekockákat, és a zöldségkockákat is. Megsózzuk. A húst kifehéredésig kevergetjük, majd felöntjük annyi vízzel az egészet, hogy bőséggel ellepje. Borssal és curryvel ízesítjük. Fedő alatt puhára főzzük a húst és a zöldségeket, ha kell, akkor öntünk utána vizet. Mielőtt kész lenne, egy kevés keményítőt elkeverünk a főzőtejszínben, vagy a kókusztejben, és a levesbe keverjük. Friss petrezselymet aprítunk és keverünk bele.Forrón tálaljuk.

A cikk az Aspirin® Protect forgalmazója, a Bayer Hungária Kft. megbízásából készült.

Hasonló receptek:

Az Aspirin® Protect tabletta szedése ajánlott heveny szívizomelhalás (miokardiálisX miokardiális
szívizomhoz tartozó
infarktusX infarktus
belső szervet tápláló verőér eldugaszolódása miatt létrejövő, többnyire ék alakú elhalás
) kockázatának csökkentésére szív- és érrendszeri kockázati tényezőkkel rendelkező, 45-79 év közötti férfi és 55-79 év közötti nőbetegek esetében, a haszon/kockázat (pl. gyomor-, bélrendszeri vérzés) arány értékelését követően, valamint átmeneti agyi keringési zavar (TIA) és az agyi keringészavar következtében kialakuló szövetelhalás (agyi infarktus) megelőzésére felnőtteknél.

 

PP-ASP-HU-0153-1-11-2023



Acetilszalicilsav tartalmú, vény nélkül kapható gyógyszer. Bayer Hungária Kft. 1117 Budapest Dombóvári út 26.

A KOCKÁZATOKRÓL ÉS A MELLÉKHATÁSOKRÓL OLVASSA EL A BETEGTÁJÉKOZTATÓT, VAGY KÉRDEZZE MEG KEZELŐORVOSÁT, GYÓGYSZERÉSZÉT!

Currys csirkeraguleves
Article categories

Tanyasi csirke supreme lágy burgonyakrémmel, marinált és sült zöldségekkel

Private
Public

Az egészséges étkezés szempontjait otthon is könnyen bevezetheted. Használj alacsony energiatartalmú szénhidrátot, kis mennyiségű és omega-3 zsírsavakban gazdag növényi olajat, figyelj rá, hogy az alapanyagok kíméletes, rövid ideig tartó hőkezelésnek legyenek kitéve.

  • PP-ASP-HU-0097-1-03-2023
Tanyasi csirke supreme lágy burgonyakrémmel, marinált és sült zöldségekkel

Tanyasi csirke supreme lágy burgonyakrémmel, marinált és sült zöldségekkel

Hozzávalók (4 főre):

  • 4 db bőrös csirkemell

A marinádhoz:

  • 0,5 dl ecet
  • 5 ek cukor
  • 2 babérlevél
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 10 szem egész bors
  • 4 dl víz

A körethez:

  • 15 dkg cukkini
  • 15 dkg gomba
  • 15 dkg padliszán
  • 6 gerezd fokhagyma
  • 3 friss kakukkfű

A burgonykrémhez:

  • 60 dkg burgonya
  • 3 dl tej
  • 5,5 dkg olvasztott vaj

Elkészítése:

Egy serpenyőben süsd közepesen barnára a csirkemellet: először a bőrős felét, majd megfordítva a másik felét is pirítsd meg. Ezután told a húst 130 fokos sütőbe, és süsd tovább 8 – 10 percig A szezonális zöldségeket dobd pár másodpercre sós, forrásban lévő vízbe, hogy kicsit megpuhuljanak – közben keverd össze a marinád hozzávalóit egy csipet sóval, majd öntsd rá a zöldségekre. A közepes méretűre vágott cukkinit, gombát, padlizsánt magas hőmérsékleten, sózva, héjában hagyott fokhagyma és kakukkfű hozzáadásával pirítsd meg. Ha kész, pár csepp citromlével ízesítsd. A burgonyát főzd meg héjastól majd hámozd meg, és még melegen törd össze. Botmixerrel pürésítsd, közben sózd és öntsd hozzá a forró, magas zsírtartalmú tejet és a vajat. Az így elkészített burgonyakrémet öntsd a tányér közepére, majd a csirkemellet 3-4 darabba vágva helyezd rá, végül szórd meg a marinált és sült zöldségekkel.

Így legyen fitt konyhád!

Herczeg Zoltán, gasztronómiai tanácsadó

„Az egészséges étkezés szempontjait otthon is könnyen bevezetheted. Használj alacsony energiatartalmú szénhidrátot, kis mennyiségű és omega-3 zsírsavakban gazdag növényi olajat, figyelj rá, hogy az alapanyagok kíméletes, rövid ideig tartó hőkezelésnek legyenek kitéve. Így meg tudjuk őrizni azok természetes tápanyag- és vitamintartalmát. Csak friss és ellenőrzött minőségű, adalékanyagmentes élelmiszereket szerezz be! Zárd ki a hormon- és génkezelt összetevőket.”

A cikk az Aspirin® Protect forgalmazója, a Bayer Hungária Kft. megbízásából készült.

Hasonló receptek:

Az Aspirin® Protect tabletta szedése ajánlott heveny szívizomelhalás (miokardiálisX miokardiális
szívizomhoz tartozó
infarktusX infarktus
belső szervet tápláló verőér eldugaszolódása miatt létrejövő, többnyire ék alakú elhalás
) kockázatának csökkentésére szív- és érrendszeri kockázati tényezőkkel rendelkező, 45-79 év közötti férfi és 55-79 év közötti nőbetegek esetében, a haszon/kockázat (pl. gyomor-, bélrendszeri vérzés) arány értékelését követően, valamint átmeneti agyi keringési zavar (TIA) és az agyi keringészavar következtében kialakuló szövetelhalás (agyi infarktus) megelőzésére felnőtteknél.

 

PP-ASP-HU-0153-1-11-2023



Acetilszalicilsav tartalmú, vény nélkül kapható gyógyszer. Bayer Hungária Kft. 1117 Budapest Dombóvári út 26.

A KOCKÁZATOKRÓL ÉS A MELLÉKHATÁSOKRÓL OLVASSA EL A BETEGTÁJÉKOZTATÓT, VAGY KÉRDEZZE MEG KEZELŐORVOSÁT, GYÓGYSZERÉSZÉT!

Tanyasi csirke supreme lágy burgonyakrémmel, marinált és sült zöldségekkel
Article categories

Bőrén sült fogasfilé édesburgonya gratin-nel, grillezett cukkínivel

Private
Public

A folyami halfogyasztás igazi szószólója lehet ez a.

  • PP-ASP-HU-0097-1-03-2023
Bőrén sült fogasfilé édesburgonya gratin-nel, grillezett cukkínivel

Bőrén sült fogasfilé édesburgonya gratin-nel, grillezett cukkínivel

A folyami halfogyasztás igazi szószólója lehet ez a tökéletes étel, amelyben a fogas ízét csak egy kevés sóval hangsúlyozzuk, mellette viszont tökéletes és egészséges körítés a grillezett cukkini és az édesburgonyából készült gratin. Az édesburgonya népszerűsége az utóbbi években rohamosan terjedt, ami nem csoda, hiszen változatosan és ízletesen készíthető el ez a zöldség, amely egyébként nem rokona a burgonyának. Viszont magas a C, B2, B6, valamint E-vitamin tartalma, gazdag káliumban, rézben és mangánban, ráadásul alacsony a zsír- és koleszterintartalma is, és neve ellenére akár cukorbetegek is fogyaszthatják. Energiatartalma mindössze 117 kalória 100 grammonként. Süthető, főzhető, grillezhető, de az általunk ajánlott gratin-ként egészen különleges köret lesz.

Hozzávalók:

  • 0,6 kg fogasfilé
  • 0,8 kg édesburgonya
  • 1,5 dl tejszín
  • 1 dl tej
  • reszelt szerecsendió
  • 1,5 tk. só
  • őrölt bors
  • 1 babérlevél
  • 3 szál kakukkfű
  • 1 gerezd fokhagyma (pürésítve)
  • 1 közepes cukkíni
  • 10 g vaj
  • 0,6 kg fogasfilé
  • 1 dl tej
  • őrölt bors
  • 1 gerezd fokhagyma (pürésítve)
  • 0,8 kg édesburgonya
  • reszelt szerecsendió
  • 1 babérlevél
  • 1 közepes cukkíni
  • 1,5 dl tejszín
  • 1,5 tk. só
  • 3 szál kakukkfű
  • 10 g vaj

Elkészítés:

Fogas:

A fogasfiléket adagokra szeleteljük, majd forró serpenyőben bőrével lefelé picit megsózva olívaolajon sütni kezdjük. Bőrén kb. 8-10 perc alatt készre sül.

Édesburgonya gratin:

Az édesburgonyát meghámozzuk, és vékony szeletekre vágjuk. A szeleteket kivajazott tepsibe rétegekben lerakjuk, majd a felmelegített folyadékkal (tej, tejszín, fokhagyma, szerecsendió, kakukkfű, babérlevél, só, bors) felöntjük.

Picit megnyomkodjuk, majd zsírpapírral lefedjük. Alufóliával szorosan letakarva 170 fokon kb. 50 perc alatt készre sütjük. Préselve hűtjük, majd adagonként sütőben melegítjük.

A cukkinit hosszanti szeletekre vágjuk és grillserpenyőben kevés vajon roppanósra sütjük.

Forrás:

67 Étterem (www.67etterem.hu)

A cikk az Aspirin® Protect forgalmazója, a Bayer Hungária Kft. megbízásából készült.

Hasonló receptek:

Az Aspirin® Protect tabletta szedése ajánlott heveny szívizomelhalás (miokardiálisX miokardiális
szívizomhoz tartozó
infarktusX infarktus
belső szervet tápláló verőér eldugaszolódása miatt létrejövő, többnyire ék alakú elhalás
) kockázatának csökkentésére szív- és érrendszeri kockázati tényezőkkel rendelkező, 45-79 év közötti férfi és 55-79 év közötti nőbetegek esetében, a haszon/kockázat (pl. gyomor-, bélrendszeri vérzés) arány értékelését követően, valamint átmeneti agyi keringési zavar (TIA) és az agyi keringészavar következtében kialakuló szövetelhalás (agyi infarktus) megelőzésére felnőtteknél.

 

PP-ASP-HU-0153-1-11-2023



Acetilszalicilsav tartalmú, vény nélkül kapható gyógyszer. Bayer Hungária Kft. 1117 Budapest Dombóvári út 26.

A KOCKÁZATOKRÓL ÉS A MELLÉKHATÁSOKRÓL OLVASSA EL A BETEGTÁJÉKOZTATÓT, VAGY KÉRDEZZE MEG KEZELŐORVOSÁT, GYÓGYSZERÉSZÉT!

Bőrén sült fogasfilé édesburgonya gratin-nel, grillezett cukkínivel
Article categories

Sült rizses marharagu

Private
Public

Nincs is jobb annál, mint amikor könnyen, gyorsan összeállíthatunk egy ételt, bedugjuk a sütőbe, és mehetünk a dolgunkra, amíg készen lesz. Jó, persze, némi előkészületet azért igényel a dolog, de ezeket a folyamatokat párhuzamosan is lehet végezni, de az igazi munkát a sütő végzi, amíg mi akár egyéb feladatokat látunk el, akár pihenünk, olvasunk, tornázunk egyet.

  • PP-ASP-HU-0097-1-03-2023
Sült rizses marharagu

Sült rizses marharagu

Nincs is jobb annál, mint amikor könnyen, gyorsan összeállíthatunk egy ételt, bedugjuk a sütőbe, és mehetünk a dolgunkra, amíg készen lesz. Jó, persze, némi előkészületet azért igényel a dolog, de ezeket a folyamatokat párhuzamosan is lehet végezni, de az igazi munkát a sütő végzi, amíg mi akár egyéb feladatokat látunk el, akár pihenünk, olvasunk, tornázunk egyet.

Hozzávalók:

  • 600 g marhalapocka
  • 300 g rizs
  • 2 szál sárgarépa
  • 150 g gomba, vagy egy kis gombakonzerv
  • 1 szál póréhagyma
  • 10-12 db fekete olajbogyó
  • só, bors
  • friss petrezselyem
  • olívaolaj
  • 600 g marhalapocka
  • 150 g gomba, vagy egy kis gombakonzerv
  • só, bors
  • 300 g rizs
  • 1 szál póréhagyma
  • friss petrezselyem
  • 2 szál sárgarépa
  • 10-12 db fekete olajbogyó
  • olívaolaj

A rizst 2 és félszeres mennyiségű, enyhén sós vízben feltesszük főni. Majdnem készre főzzük. Ezalatt az idő alatt megtisztítjuk a zöldségeket, felkarikázzuk a póréhagymát, a sárgarépát, szeletekre vágjuk a gombát. Felszeleteljük az olajbogyókat is. A húst megmossuk, apró kockákra vágjuk, és kevés olívaolajban addig forgatjuk őket, ameddig kis kérget kap és kicsit kifehéredik a hús, és közben kiereszti a saját levét is. Sózzuk, borsozzuk, félig megpuhítjuk. Hozzáadjuk a zöldségeket, azzal együtt is pároljuk egy kicsit, majd hozzákeverjük a rizst. Összeforgatjuk az egészet.

Egy tűzálló tálba halmozzuk, a tetejére mehetnek az olajbogyószeletek. 180 fokon sütjük egy óráig. Tálalás előtt a tetejét megszórjuk friss petrezselyemlevelekkel. Kitűnő, színpompás és ízletes fogás.

A cikk az Aspirin® Protect forgalmazója, a Bayer Hungária Kft. megbízásából készült.

Hasonló receptek:

Az Aspirin® Protect tabletta szedése ajánlott heveny szívizomelhalás (miokardiálisX miokardiális
szívizomhoz tartozó
infarktusX infarktus
belső szervet tápláló verőér eldugaszolódása miatt létrejövő, többnyire ék alakú elhalás
) kockázatának csökkentésére szív- és érrendszeri kockázati tényezőkkel rendelkező, 45-79 év közötti férfi és 55-79 év közötti nőbetegek esetében, a haszon/kockázat (pl. gyomor-, bélrendszeri vérzés) arány értékelését követően, valamint átmeneti agyi keringési zavar (TIA) és az agyi keringészavar következtében kialakuló szövetelhalás (agyi infarktus) megelőzésére felnőtteknél.

 

PP-ASP-HU-0153-1-11-2023



Acetilszalicilsav tartalmú, vény nélkül kapható gyógyszer. Bayer Hungária Kft. 1117 Budapest Dombóvári út 26.

A KOCKÁZATOKRÓL ÉS A MELLÉKHATÁSOKRÓL OLVASSA EL A BETEGTÁJÉKOZTATÓT, VAGY KÉRDEZZE MEG KEZELŐORVOSÁT, GYÓGYSZERÉSZÉT!

Sült rizses marharagu
Article categories
Subscribe to Szívbarát főétel