Brownie-muffin

Brownie-muffin

Amikor eljön az édesség utáni menthetetlen vágy, akkor nincs mese, szükség van egy kis csokoládéra. Akárhogy is van, a csokoládé tényleg boldogságot ad, ráadásul a csokoládé rendelkezik egy fenilsav nevű összetevővel is, mely kifejezetten jót tesz a szívnek, segít abban, hogy érrendszerünk megőrizze a kellő rugalmasságot. A csontok egészségéhez is hozzájárulhat a csokoládé, egy tábla tejcsokiban kétszer annyi kalcium van, mint egy pohár tejben. Egy-két kocka jó minőségű étcsoki pedig még a diétázóknak is segítségére lehet, hiszen segít legyőzni az édesség iránti vágyat, nem utolsósorban pedig magas vas- és foszfortartalmával is jó hatással lesz szervezetünkre. Ha nagy mennyiségben esszük, akkor pedig szinte eufórikus élményben lehet részünk. Na, ennyit azért ne együnk belőle, még akkor se, ha a szerotonin szintünk is jócskán megemelkedne, mert hogy a csokoládé antidepresszánsként is funkcionál a testen belül. Egy falat csokoládé jótékony hatással bírhat vizsgák, megmérettetések idején is, hiszen a koffein és a teobromin serkentő hatásának köszönhetően javul a vérkeringés, fokozódik a koncentrációs képesség. A csokoládé egyébként a sejtek regenerálódását is elősegíti, azáltal, hogy megköti a szabad gyököket a szervezetben, tehát még az öregedés folyamatát is lassítja.

Jelentjük, sikerült kikísérletezni a villámgyorsan összeállítható, ámde rettenetesen csokoládés sütit, amelyet az egyszerűség kedvéért muffinsütőben sütünk. Ha vannak szép színes papírkapszlijaink, akkor még mosogatni is alig kell. A sütési idő is gyors, úgyhogy ha vannak otthon hozzávalók, akkor bizony turbósebességgel kerülhet asztalra a majszolni való finomság.

Hozzávalók: (12 db muffinhoz)

  • 100 g étcsokoládé (60-70 %-osX os
    száj
    )
  • 100 g vaj
  • 120 g nádcukor
  • 120 g liszt
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 3 egész tojás
  • 1 teáskanál kávékivonat (vagy 0,5 dl kávé)
  • 4-5 evőkanál sűrű sárgabarackdzsem
  • 50-60 g csokicsepp
  • 100 g étcsokoládé (60-70 %-os)
  • 120 g liszt
  • 1 teáskanál kávékivonat (vagy 0,5 dl kávé)
  • 100 g vaj
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 4-5 evőkanál sűrű sárgabarackdzsem
  • 120 g nádcukor
  • 3 egész tojás
  • 50-60 g csokicsepp

Így készül:

Az étcsokoládét kockákra törjük, a vajat felkockázzuk. Mindkettőt egy tálba tesszük, amit pedig vízgőz felett melegíteni kezdünk, így felolvasztjuk. Egy keverőtálba ütjük a 3 egész tojást, mehet rá a cukor, habosra keverjük. Hozzáadjuk a kávékivonatot, vagy a kávét, hozzákanalazzuk a lisztet és a kakaóport, majd a baracklekvárt, és mindent egyenletesen elkeverünk. Közben a krémesre olvadt vajas csokit félrehúzzuk a tűzről, picit kihűtjük, de vigyázzunk, ne dermedjen meg a csoki újra. Gyors mozdulatokkal elkeverjük a tojásos masszában, és a papírkapszlikkal kibélelt muffinformákba adagoljuk őket. Muffinonként 6-8 db csokicseppet teszünk a tetejére, ez lesz a dekoráció és a plusz meglepetés is, amikor beleharapunk egy-egy sütibe.

180 fokon 20-25 percig sütjük. A kávé tökéletesen kiemeli a csokoládé ízét, a barackdzsemtől pedig krémesen puha lesz és nem szárad ki sokáig.

PP-ASP-HU-0170-1-03-2024

 

A cikket az Aspirin®  Protect forgalmazója, a Bayer Hungária Kft. készítette.

Hasonló receptek:

Az Aspirin® Protect tabletta szedése ajánlott heveny szívizomelhalás (miokardiálisX miokardiális
szívizomhoz tartozó
infarktusX infarktus
belső szervet tápláló verőér eldugaszolódása miatt létrejövő, többnyire ék alakú elhalás
) kockázatának csökkentésére szív- és érrendszeri kockázati tényezőkkel rendelkező, 45-79 év közötti férfi és 55-79 év közötti nőbetegek esetében, a haszon/kockázat (pl. gyomor-, bélrendszeri vérzés) arány értékelését követően, valamint átmeneti agyi keringési zavar (TIA) és az agyi keringészavar következtében kialakuló szövetelhalás (agyi infarktus) megelőzésére felnőtteknél.

 

PP-ASP-HU-0153-1-11-2023



Acetilszalicilsav tartalmú, vény nélkül kapható gyógyszer. Bayer Hungária Kft. 1117 Budapest Dombóvári út 26.

A KOCKÁZATOKRÓL ÉS A MELLÉKHATÁSOKRÓL OLVASSA EL A BETEGTÁJÉKOZTATÓT, VAGY KÉRDEZZE MEG KEZELŐORVOSÁT, GYÓGYSZERÉSZÉT!