Vargányagomba krémleves napraforgópestóval

Vargányagomba krémleves napraforgópestóval

Hozzávalók (4 főre):

  • 1 fej vöröshagyma
  • 0,5 dl fehérbor
  • 50 dkg vargányagomba
  • 3 szál friss kakukkfű
  • 10 dl zöldségalaplé
  • 5 dkg napraforgómag
  • 0,5 dl napraforgóolaj
  • 5 dkg parmezán sajt
  • 2 dkg friss bazsalikom
  • 1 dkg friss zsályalevél
  • 1 fej vöröshagyma
  • 3 szál friss kakukkfű
  • 0,5 dl napraforgóolaj
  • 1 dkg friss zsályalevél
  • 0,5 dl fehérbor
  • 10 dl zöldségalaplé
  • 5 dkg parmezán sajt
  • 50 dkg vargányagomba
  • 5 dkg napraforgómag
  • 2 dkg friss bazsalikom

Elkészítése:

A felkockázott vöröshagymát kevés olívaolajon, alacsony hőmérsékleten, 35-45 perc alatt karamellizáld. Ezt követően sózd, borsozd, majd öntsd rá a fehérbort. Forrald pár percig, és dobd hozzá a közepesre vágott friss vargányagombát, aprított kakukkfüvet és nagy lángon pirítsd össze a hagymával. Öntsd fel az alaplével és rövid idő alatt főzd készre. Botmixerrel turmixold le és szűrd át egy szűrőn, hogy a maradék darabok se kerüljenek bele a levesbe. A pestóhoz egy forró, száraz serpenyőben pirítsd aranyszínűre a napraforgómagot, majd mozsárban a napraforgóolaj, a parmezán, a bazsalikom és a zsályalevelek társaságában zúzd össze az egészet. Tálalásnál locsold meg egy kis pestóval a kész gombalevest!

PP-ASP-HU-0170-1-03-2024

 

A cikket az Aspirin®  Protect forgalmazója, a Bayer Hungária Kft. készítette.

Hasonló receptek:

Az Aspirin® Protect tabletta szedése ajánlott heveny szívizomelhalás (miokardiálisX miokardiális
szívizomhoz tartozó
infarktusX infarktus
belső szervet tápláló verőér eldugaszolódása miatt létrejövő, többnyire ék alakú elhalás
) kockázatának csökkentésére szív- és érrendszeri kockázati tényezőkkel rendelkező, 45-79 év közötti férfi és 55-79 év közötti nőbetegek esetében, a haszon/kockázat (pl. gyomor-, bélrendszeri vérzés) arány értékelését követően, valamint átmeneti agyi keringési zavar (TIA) és az agyi keringészavar következtében kialakuló szövetelhalás (agyi infarktus) megelőzésére felnőtteknél.

 

PP-ASP-HU-0153-1-11-2023



Acetilszalicilsav tartalmú, vény nélkül kapható gyógyszer. Bayer Hungária Kft. 1117 Budapest Dombóvári út 26.

A KOCKÁZATOKRÓL ÉS A MELLÉKHATÁSOKRÓL OLVASSA EL A BETEGTÁJÉKOZTATÓT, VAGY KÉRDEZZE MEG KEZELŐORVOSÁT, GYÓGYSZERÉSZÉT!