Banános minipalacsinták

Banános minipalacsinták

Gluténérzékenység vagy diéta, vagy csak úgy egyszerűen odafigyelés az egészségünkre, egyenként is mindegyik jó ok arra, hogy átgondoljuk, mit nassolunk. Milyen lisztet használunk például.

Vajon mindenki tudja-e, hogy a banán mennyire tökéletes arra is, hogy palacsintát süssünk belőle? Ráadásul viszonylag gyakran előfordul, hogy van otthon banán, de már nem annyira kívánatos, picit túlérett, így legalább biztosan nem vész kárba. Tojással kell kikeverni, felhabosítani, és óvatosan, kicsi palacsintánként kisütni. A dobálást itt felejtsük el, és a papírvékony, könnyedén tekerhető daraboktól is vegyünk érzékeny búcsút, de kis korongokat szervírozhatunk a tányéron, házi lekvárral, vagy egy kis könnyedén kikevert túróval akár.

Hozzávalók (3-4 adaghoz)

  • 3 db érett banán
  • 3 db tojás
  • 3-4 evőkanál rizsdara
  • 2 dl tej
  • kevés olvasztott vaj vagy olaj
  • 3 db érett banán
  • 2 dl tej
  • 3 db tojás
  • kevés olvasztott vaj vagy olaj
  • 3-4 evőkanál rizsdara

Így készül:

Egy mély tálba kanalazunk 3-4 evőkanál rizsdarát (lehet búzadara is), majd annyi tejjel felöntjük, hogy ellepje. Ráütjük a tojások sárgáját, majd szétnyomkodjuk benne a puha banánokat. Krémesre keverjük. Közben felverjük a tojásfehérjéket, és óvatosan hozzákanalazzuk ezt is. Kevés vajat melegítünk egy mini palacsintasütőben és körkörösen belecsurgatjuk a masszát. Falapáttal tudjuk a szélét emelgetni, esetleg hagyjuk picit odakapni, attól nagyon finom íze lesz, de vigyázat, a banán a benne lévő cukortartalom miatt könnyen megéghet. Tehát ne mozduljunk mellőle, hanem nyúljunk alá a lapáttal, és óvatosan forgassuk meg. Süssük készre.

Tálalhatjuk ízlés szerint fahéjjal, lekvárral, friss gyümölccsel. Egészséges és tökéletes liszt- és cukormentes, mégis tápláló reggeli.

Forrás:

Anyakanyar (www.anyakanyar.hu)

A cikk az Aspirin® Protect forgalmazója, a Bayer Hungária Kft. megbízásából készült.

Hasonló receptek:

Az Aspirin® Protect tabletta szedése ajánlott magas és igen magas szív és érrendszeri kockázattal rendelkezőknek heveny szívizomelhalás (miokardiálisX miokardiális
szívizomhoz tartozó
infarktusX infarktus
belső szervet tápláló verőér eldugaszolódása miatt létrejövő, többnyire ék alakú elhalás
) és strokeX stroke
agyi keringészavar, szélütés (két fő formája a vérzéses és az iszkémiás stroke)
kockázatának csökkentésére szív- és érrendszeri kockázati tényezőkkel rendelkező, 45-79 év közötti férfi és 55-79 év közötti nőbetegek esetében, a haszon/kockázat (pl. gyomor-bél rendszeri vérzés) arány értékelését követően.

Acetilszalicilsav tartalmú, vény nélkül kapható gyógyszer. Bayer Hungária Kft. 1117 Budapest Dombóvári út 26.

A KOCKÁZATOKRÓL ÉS A MELLÉKHATÁSOKRÓL OLVASSA EL A BETEGTÁJÉKOZTATÓT, VAGY KÉRDEZZE MEG KEZELŐORVOSÁT, GYÓGYSZERÉSZÉT!