Epres kéksajtos spenótsaláta

Epres kéksajtos spenótsaláta

A változatos táplálkozás egyik alapfeltétele, hogy sose ragaszkodjunk a beidegződésekhez. Tehát például a spenótot, amely az egyik legcsodálatosabb, friss, klorofillbomba, tele folsavval és káliummal merjük salátaként is megkóstolni, mert a spenót zöld levelei kitűnő salátaalapot képeznek. Az eper egyszerűen csodaszer! Nem csupán finom, hanem nagyon egészséges is. Vértisztító hatása van, méregtelenít, salaktalanít, így remek partner a diétázás során is. Szépíti a bőrt, fehéríti a fogakat, csökkenti a szívbetegségek és a pajzsmirigybetegségek kockázatát. Fájdalom- és lázcsillapító hatása is van. Párosítsuk hát ezt a piros és zöld csodát, dobjuk fel még egy-két ínyenc dologgal és máris elképesztően finom salátát kapunk!

Hozzávalók:

  • 1 csomag friss bébispenót
  • 200-300 g friss eper
  • 150 g kéksajt
  • 80 g sózott földimogyoró
  • balzsamecet vagy málnaecet
  • méz
  • olívaolaj
  • 1 csomag friss bébispenót
  • 80 g sózott földimogyoró
  • olívaolaj
  • 200-300 g friss eper
  • balzsamecet vagy málnaecet
  • 150 g kéksajt
  • méz

Elkészítés:

A bébispenótot alaposan megmossuk, lecsepegtetjük. Lecsumázzuk az epret, majd megmossuk és ha nagyobbak, félbevágjuk, avagy negyedeljük. Összekeverjük a spenótlevelekkel. Egy kis edényben balzsamecetet keverünk ki egy kiskanálnyi mézzel (próbáljátok ki a málnaecetet, nagyon finom!) és mehet bele egy kevés olívaolaj is. Meglocsoljuk vele a tányérokra adagolt salátát. Kéksajtot morzsolunk rá, illetve megszórjuk száraz serpenyőben előzetesen megpirított földimogyoróval. Ez a négyes, az eper, a spenót, a kéksajt és a pirított mogyoró együttes elképesztően harmonikus lesz, könnyű és újszerű fogást kapunk ezáltal.

Forrás:

Anyakanyar (www.anyakanyar.hu)

Hasonló receptek:

Az Aspirin® Protect tabletta szedése ajánlott magas és igen magas szív és érrendszeri kockázattal rendelkezőknek heveny szívizomelhalás (miokardiálisX miokardiális
szívizomhoz tartozó
infarktusX infarktus
belső szervet tápláló verőér eldugaszolódása miatt létrejövő, többnyire ék alakú elhalás
) és strokeX stroke
agyi keringészavar, szélütés (két fő formája a vérzéses és az iszkémiás stroke)
kockázatának csökkentésére szív- és érrendszeri kockázati tényezőkkel rendelkező, 45-79 év közötti férfi és 55-79 év közötti nőbetegek esetében, a haszon/kockázat (pl. gyomor-bél rendszeri vérzés) arány értékelését követően.

Acetilszalicilsav tartalmú, vény nélkül kapható gyógyszer. Bayer Hungária Kft. 1123 Budapest, Alkotás u. 50

A KOCKÁZATOKRÓL ÉS A MELLÉKHATÁSOKRÓL OLVASSA EL A BETEGTÁJÉKOZTATÓT, VAGY KÉRDEZZE MEG KEZELŐORVOSÁT, GYÓGYSZERÉSZÉT!