Túróval töltött lazacos tojás

Túróval töltött lazacos tojás

Egy igazi reggeli ínyencség, amely egyszerre kényezteti ízlelőbimbóinkat és megfelelő mennyiségű fehérjebevitelt is ajándékoz már nekünk kora reggel. Tény, hogy ez nem az a reggeli, amelyet kicsit későn kelve, kapkodva is össze lehet dobni, igényel némi előkészületet, konkrétan azt, hogy előző este elkészítsük, és reggel csak élvezettel fogyasszuk, vagy tálaljuk a családnak.

A tojás ugye közismerten remek vitaminforrás is, jelentős mennyiségű az A-, a B-, a D- és az E-vitamin-, valamint a karotintartalom benne. Egy jó minőségű tojássárgája fedezi napi A-vitamin-szükségletünket, és annyi még a koleszterinünknek sem fog megártani. Egy kis csodatevő túró hozzá, no meg egy kis igen egészséges hal, és kész a nagyszerű napindító fogás. A lazac a világ egyik legegészségesebb hala, A- és D-vitamin, B-komplex-forrás, no és persze dúskál Omega-3 zsírsavakban. Kalcium, vas, foszfor, szelén is akad benne bőséggel. A lazac fogyasztása hozzájárulhat a szív- és érrendszeri megbetegedések, a strokeX stroke
agyi keringészavar, szélütés (két fő formája a vérzéses és az iszkémiás stroke)
, illetve az agyvérzés elkerüléséhez. Az Omega-3 zsírsavaknak köszönhetően a lazac a látásunkra és anyagcserénkre is jótékony hatással van. Egy okkal több, hogy elkészítsük reggelire!

Hozzávalók:

  • 8 db tojás
  • 150 g tehéntúró
  • 2-3 evőkanál tejföl
  • 1 kevés friss zöldfűszer (petrezselyem vagy kapor)
  • só, bors
  • 100 g füstölt lazacfilé
  • 8 db tojás
  • 1 kevés friss zöldfűszer (petrezselyem vagy kapor)
  • 150 g tehéntúró
  • só, bors
  • 2-3 evőkanál tejföl
  • 100 g füstölt lazacfilé

A tojásokat megfőzzük, és hagyjuk kihűlni. Megtisztítjuk, és hosszában félbevágjuk. A sárgáját óvatosan kikotorjuk, összetörjük, majd hozzáadjuk a túrót és a tejfölt, és krémesre keverjük. Sóval, borssal, zöldfűszerekkel ízesítjük. Kanállal óvatosan megtöltjük a fél tojásokat, majd a lazacfiléket szeletekre szedve, félbevágva, könnyedén összetekerjük és a tetejére tesszük. Teljes kiőrlésű pirítóssal lehet fogyasztani, de aki éppen diétázik, önmagában is eheti, igazán laktató és ízletes fogás.

A cikk az Aspirin® Protect forgalmazója, a Bayer Hungária Kft. megbízásából készült.

Hasonló receptek:

Az Aspirin® Protect tabletta szedése ajánlott magas és igen magas szív és érrendszeri kockázattal rendelkezőknek heveny szívizomelhalás (miokardiálisX miokardiális
szívizomhoz tartozó
infarktusX infarktus
belső szervet tápláló verőér eldugaszolódása miatt létrejövő, többnyire ék alakú elhalás
) és strokeX stroke
agyi keringészavar, szélütés (két fő formája a vérzéses és az iszkémiás stroke)
kockázatának csökkentésére szív- és érrendszeri kockázati tényezőkkel rendelkező, 45-79 év közötti férfi és 55-79 év közötti nőbetegek esetében, a haszon/kockázat (pl. gyomor-bél rendszeri vérzés) arány értékelését követően.

Acetilszalicilsav tartalmú, vény nélkül kapható gyógyszer. Bayer Hungária Kft. 1117 Budapest Dombóvári út 26.

A KOCKÁZATOKRÓL ÉS A MELLÉKHATÁSOKRÓL OLVASSA EL A BETEGTÁJÉKOZTATÓT, VAGY KÉRDEZZE MEG KEZELŐORVOSÁT, GYÓGYSZERÉSZÉT!