Sárgadinnyés saláta

Sárgadinnyés saláta

Valószínűleg kevesen tudják, hogy a sárgadinnyében, ebben a 4000 éve ismeretes gyümölcsben mi minden csuda rejlik. Cink, foszfor, kalcium, kálium, króm, magnézium, mangán, nátrium, réz, vas, valamint különböző gyümölcssavak is. A- és C-vitamin, Béta-karotin, folsav. A sárgadinnye remek lázas, gyulladásos betegségek kezelésére is, és emésztőrendszeri zavarok ellen is kiváló. Hát akkor miért is ne együk szezonban, amilyen gyakran csak tudjuk? Magában, gyümölcsként is remek, de az olaszok is tudják, mi a jó, nem véletlenül fogyasztják előételként a sárgadinnyét sonkával. Sokak szerint a sárgadinnye legalább annyira zöldség, mint gyümölcs, csak egy kicsit édeskés az íze, így természetesen salátában is üdítő párosítás lehet zöld levelek mellé.

Hozzávalók:

  • 1 csomag vegyes zöldsaláta
  • 8-10 db koktélparadicsom
  • 1 fej lilahagyma
  • 1 fél sárgadinnye
  • balzsamecet
  • méz
  • olívaolaj

Elkészítés:

A sárgadinnyét megtisztítjuk és felkockázzuk. A koktélparadicsomokat félbevágjuk, a lilahagymát vékonyra felkarikázzuk. Balzsamecetből, mézből és olívaolajból keverünk egy öntetet. Egy mély tálba tesszük a salátaleveleket és a hagymakarikákat, és alaposan összeforgatjuk az öntettel. A koktélparadicsomokat és a sárgadinnye-kockákat a tetejére tesszük, és tálaljuk. Grillezett sajthoz vagy húshoz is fogyaszthatjuk, de csak úgy magában is kitűnő nyári étel.

Forrás:

Anyakanyar (www.anyakanyar.hu)

A cikk az Aspirin® Protect forgalmazója, a Bayer Hungária Kft. megbízásából készült.

Hasonló receptek:

Az Aspirin® Protect tabletta szedése ajánlott magas és igen magas szív és érrendszeri kockázattal rendelkezőknek heveny szívizomelhalás (miokardiálisX miokardiális
szívizomhoz tartozó
infarktusX infarktus
belső szervet tápláló verőér eldugaszolódása miatt létrejövő, többnyire ék alakú elhalás
) és strokeX stroke
agyi keringészavar, szélütés (két fő formája a vérzéses és az iszkémiás stroke)
kockázatának csökkentésére szív- és érrendszeri kockázati tényezőkkel rendelkező, 45-79 év közötti férfi és 55-79 év közötti nőbetegek esetében, a haszon/kockázat (pl. gyomor-bél rendszeri vérzés) arány értékelését követően.

Acetilszalicilsav tartalmú, vény nélkül kapható gyógyszer. Bayer Hungária Kft. 1117 Budapest Dombóvári út 26.

A KOCKÁZATOKRÓL ÉS A MELLÉKHATÁSOKRÓL OLVASSA EL A BETEGTÁJÉKOZTATÓT, VAGY KÉRDEZZE MEG KEZELŐORVOSÁT, GYÓGYSZERÉSZÉT!