Céklás káposztaleves

Céklás káposztaleves

A cékla egy igazi „nyomelem-bomba”, tele vassal, kalciummal, folsavval és A-vitaminnal, nagyszerű antioxidánsX antioxidáns
az élő szervezetekben, táplálékban felvett természetes vagy mesterséges vegyületek (pl. a C- és E-vitamin, a karotinoidok, a szelén és a cink) - Az antioxidánsok a szabadgyökök megkötésével és semlegesítésével biztosítják a sejtek számára az egészséges, ép sejtstruktúra megtartását. Az emberi…
, vérképző hatású, gátolja a rákos sejtek kialakulását, segít az anyagcserében.

Sokkal többet és változatosabban érdemes fogyasztani, mint ahogyan azt általában tesszük. Például káposztával párosítva. A lilakáposzta gazdag flavonoidokban, véd a rák ellen, javítja az agyműködést és elősegíti a szív egészségét is. Valóságos ásvány- és vitaminbomba, kálium, kalcium, foszfor, vas, jód, kén, valamint számos vitamin is van benne. Erősíti az immunrendszert, részt vesz a sejtek védelmében, meggátolja a vérrögök képződését, így csökkenti az agyvérzés és a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát. Egy színpompás levesben való nagy találkozásuk pedig egészen biztosan sokak örömére szolgál majd.

Hozzávalók:

  • egy fél fej lilakáposzta
  • 3 db közepes méretű cékla
  • 1 fej vöröshagyma
  • 0,5 dl étolaj
  • só, bors, őrölt kömény
  • 2-3 babérlevél
  • 1 csipet kakukkfű
  • kevés vörösborecet
  • 0,5 l alaplé
  • 1 kis pohár tejföl
  • egy fél fej lilakáposzta
  • 0,5 dl étolaj
  • 1 csipet kakukkfű
  • 1 kis pohár tejföl
  • 3 db közepes méretű cékla
  • só, bors, őrölt kömény
  • kevés vörösborecet
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2-3 babérlevél
  • 0,5 l alaplé

A káposztát legyaluljuk, a céklát meghámozzuk (lehetőleg gumikesztyűben, hogy ne fogja meg a kezünket), majd felkockázzuk. Olajon megpirítjuk a felaprított hagymát, majd hozzáadjuk a káposztacsíkokat és a céklakockákat, és kb. 10-15 percig kevergetjük. Ezután felöntjük az alaplével, sózzuk, borsozzuk, és ízlés szerint adjunk hozzá őrölt köményt is. Tehetünk bele néhány babérlevelet, és egy pici kakukkfüvet is. Ecettel ízesítjük, majd a zöldségeket puhára főzzük. Kihalásszuk a babérleveleket, és tálaláskor egy-egy jókora kanál tejfölt teszünk a leves tetejére, amelyet elkeverünk majd benne, amikor fogyasztjuk.

Hasonló receptek:

Az Aspirin® Protect tabletta szedése ajánlott magas és igen magas szív és érrendszeri kockázattal rendelkezőknek heveny szívizomelhalás (miokardiálisX miokardiális
szívizomhoz tartozó
infarktusX infarktus
belső szervet tápláló verőér eldugaszolódása miatt létrejövő, többnyire ék alakú elhalás
) és strokeX stroke
agyi keringészavar, szélütés (két fő formája a vérzéses és az iszkémiás stroke)
kockázatának csökkentésére szív- és érrendszeri kockázati tényezőkkel rendelkező, 45-79 év közötti férfi és 55-79 év közötti nőbetegek esetében, a haszon/kockázat (pl. gyomor-bél rendszeri vérzés) arány értékelését követően.

Acetilszalicilsav tartalmú, vény nélkül kapható gyógyszer. Bayer Hungária Kft. 1123 Budapest, Alkotás u. 50

A KOCKÁZATOKRÓL ÉS A MELLÉKHATÁSOKRÓL OLVASSA EL A BETEGTÁJÉKOZTATÓT, VAGY KÉRDEZZE MEG KEZELŐORVOSÁT, GYÓGYSZERÉSZÉT!