Spenótos-fetás palacsinta

Spenótos-fetás palacsinta

A palacsinta nem számít igazán könnyű ételnek, persze ha egészséges változatban sütjük, teljes kiőrlésű, vagy rizsliszttel, akkor már mindjárt jobb a helyzet. Ha ettől idegenkedünk, akkor törekedjünk arra, hogy egészen vékony, leheletkönnyű palacsintákat süssünk, és mivel amúgy sem cukorban dúskáló édes, hanem sós töltelékkel készítjük, így már nem is annyira bűnös a dolog. Meg hát javítani lehet azért kicsit a helyzeten!

A levélzöldségek kiváló tápanyagforrások, a levelek klorofill-tartalma méregtelenítő és lúgosító hatással van a szervezetre. Magas kálcium-tartalommal rendelkeznek, és további ásványi anyagokkal is gazdagítják szervezetünket. Értékes antioxidánsX antioxidáns
az élő szervezetekben, táplálékban felvett természetes vagy mesterséges vegyületek (pl. a C- és E-vitamin, a karotinoidok, a szelén és a cink) - Az antioxidánsok a szabadgyökök megkötésével és semlegesítésével biztosítják a sejtek számára az egészséges, ép sejtstruktúra megtartását. Az emberi…
a bennük található A-vitamin, segítenek a rákos betegségek kialakulásának megakadályozásában. Nyersen is tanácsos lenne minél többet fogyasztani belőlük, hiszen jótékony hatással vannak emésztésünkre, béltisztító és gyomor-regeneráló hatással bírnak. Sokan kapnak frászt, ha meghallják a spenót nevét. Popeye ugyan elég nagy kultusszal ajándékozta meg ezt a növényt, pedig a spenót ennél sokkal több! Amellett, hogy folsav és káliumbomba, a zsenge változata rengeteg módon elkészíthető és nagyon finom. Nézzük csak a bébispenótot. Szupermarketekben a ruccola és a madársaláta mellett kapható, ez már mutatja is, hogy összevágva más friss zöldségekkel, paradicsommal, retekkel, uborkával, paprikával, kitűnő zöldsaláta-alap, de a palacsintánk töltelékében is remek lesz.

Hozzávalók:

  • 12-15 palacsinta
  • 1 csomag bébispenót
  • 200 g fetasajt
  • 50 g fenyőmag
  • kevés olívaolaj
  • fehérbors
  • 12-15 palacsinta
  • 50 g fenyőmag
  • 1 csomag bébispenót
  • kevés olívaolaj
  • 200 g fetasajt
  • fehérbors

A palacsintákat kisütjük, közben a fetát apró kockákra vágjuk. A fenyőmagot száraz serpenyőben kicsit megpirítjuk, majd egy tálkába tesszük. A serpenyőbe mehet egy kevés olívaolaj, és ezen megfonnyasztjuk a spenótleveleket, egy kevés bors menjen csak rá, só nem kell, hiszen a feta elég sós lesz. A megfonnyasztott spenótot összekeverjük a fetakockákkal, ezzel megtöltjük a palacsintákat, és megszórjuk pirított fenyőmaggal. Könnyű és rendkívül ízletes vacsora.

Hasonló receptek:

Az Aspirin® Protect tabletta szedése ajánlott magas és igen magas szív és érrendszeri kockázattal rendelkezőknek heveny szívizomelhalás (miokardiálisX miokardiális
szívizomhoz tartozó
infarktusX infarktus
belső szervet tápláló verőér eldugaszolódása miatt létrejövő, többnyire ék alakú elhalás
) és strokeX stroke
agyi keringészavar, szélütés (két fő formája a vérzéses és az iszkémiás stroke)
kockázatának csökkentésére szív- és érrendszeri kockázati tényezőkkel rendelkező, 45-79 év közötti férfi és 55-79 év közötti nőbetegek esetében, a haszon/kockázat (pl. gyomor-bél rendszeri vérzés) arány értékelését követően.

Acetilszalicilsav tartalmú, vény nélkül kapható gyógyszer. Bayer Hungária Kft. 1123 Budapest, Alkotás u. 50

A KOCKÁZATOKRÓL ÉS A MELLÉKHATÁSOKRÓL OLVASSA EL A BETEGTÁJÉKOZTATÓT, VAGY KÉRDEZZE MEG KEZELŐORVOSÁT, GYÓGYSZERÉSZÉT!