Ki hogy szereti a sütőtököt: narancslével, gyömbérrel, mézzel, curryvel, chilivel, lehet variálni, próbálkozni, tejszínnel lágyítani, nem lehet hibázni vele. A sütőtökleves menő és nyerő, életkortól függetlenül. Meg persze a sült tök is. Egy dobozban akár magunkkal is tudjuk vinni bárhová a felszeletelt sült tököt, és bár langyosan a legjobb, de hidegen is majszolható. És közben gondolhatunk arra a rengeteg jótékony hatásra, amely általa ér bennünket.
C-vitamin, karotin, E-vitamin, ezek jutnak először eszünkbe, de vasat, foszfort, magnéziumot, káliumot, rezet is tartalmaz. Alacsony szénhidrát- és magas élelmi rost-tartalma van, diétázók is bátran ehetik. Pürét bármikor készíthetünk belőle bármilyen húsétel mellé is, de most egy olyan gyors vacsoraötletet adunk, amely rendkívül finom és szintén sokféleképpen fogyasztható, a család ízlése és igényei szerint. Az édes és sós íz keveredése, a sütőtök zamatos lágysága és a feta karaktere nagyon nyerő páros, ráadásul félóra alatt kész.
Hozzávalók:
- 1 kg sütőtök
- 25 dkg fetasajt
- 1-2 dl olívaolaj
- 2-3 evőkanál balzsamecet
- só, bors
- friss rozmaring
- 2-3 evőkanál méz
- 1 marék fenyőmag
- 1 csomag rukkola
- 1 kg sütőtök
- 2-3 evőkanál balzsamecet
- 2-3 evőkanál méz
- 25 dkg fetasajt
- só, bors
- 1 marék fenyőmag
- 1-2 dl olívaolaj
- friss rozmaring
- 1 csomag rukkola
A sütőtököt félbevágjuk, meghámozzuk, kimagvaljuk és kb. 2-3 cm-es kockákra daraboljuk. Egy nagy tálban megfürdetjük olívaolajjal, balzsamecetet is locsolunk rá, alaposan megsózzuk, borsozzuk. Majd friss rozmaringleveleket tépkedünk bele, és ezzel is alaposan átforgatjuk. Egy nagy serpenyőben fedő alatt párolni kezdjük. Mikor puhulni kezd, rácsurgatjuk a mézet és karamellizáljuk még egy kicsit. Félrehúzzuk a tűzről. A fetasajtot apró kockákra vágjuk, és belekeverjük. Rukkolára halmozzuk, majd megszórjuk egy kevés, száraz serpenyőben megpirított fenyőmaggal. Könnyű és tápláló salátát kapunk belőle.
Forrás:
PP-ASP-HU-0247-1 2023. március 15.
A cikket az Aspirin® Protect forgalmazója, a Bayer Hungária Kft. készítette.
Hasonló receptek:
Aspirin® Protect 100 mg gyomornedv-ellenálló bevont tabletta
Az Aspirin® Protect tabletta szedése ajánlott heveny szívizomelhalás ( miokardiális infarktus ) kockázatának csökkentésére szív- és érrendszeri kockázati tényezőkkel rendelkező, 45-79 év közötti férfi és 55-79 év közötti nőbetegek esetében, a haszon/kockázat (pl. gyomor-, bélrendszeri vérzés) arány értékelését követően, valamint átmeneti agyi keringési zavar (TIA) és az agyi keringészavar következtében kialakuló szövetelhalás (agyi infarktus) megelőzésére felnőtteknél.
PP-ASP-HU-0323-1 2024. január 29.
Acetilszalicilsav tartalmú, vény nélkül kapható gyógyszer. Bayer Hungária Kft. 1117, Budapest Dombóvári út 26.
A KOCKÁZATOKRÓL ÉS A MELLÉKHATÁSOKRÓL OLVASSA EL A BETEGTÁJÉKOZTATÓT, VAGY KÉRDEZZE MEG KEZELŐORVOSÁT, GYÓGYSZERÉSZÉT!