Bélszíncarpaccio mézes-mustáros dresszinggel
Hozzávalók (4 főre):
- 25 dkg bélszín
- 1 kanál rusztikus (magos) dijoni mustár
- 1 kanál akácméz
- 2 kanál olívaolaj
- 25 dkg bélszín
- 2 kanál olívaolaj
- 1 kanál rusztikus (magos) dijoni mustár
- 1 kanál akácméz
Elkészítése:
Tisztítsd meg a bélszínt a hártyáktól és vágd le az elvékonyodó végét. Sózd, borsozd, majd forrósíts fel egy serpenyőt. Kevés olívaolajon pirítsd körbe a húst úgy, hogy egyenletes, sötét színű kérget kapjon. Ezután 100 fokos sütőben 20 - 25 perci süsd, majd hagyd kihűlni és mehet a fagyasztóba. A keményre fagyott húst nagyon éles késsel szeleteld fel vékonyan, és rendezd el körben egy tányéron. Középre halmozz olívaolajjal és citrommal ízesített rukkola salátát, a bélszínszeleteket pedig szórd meg frissen őrölt borssal és sózott kapribogyóval. Végül keverd össze a mustárt, a mézet, az olajat, és az egészet locsold meg az öntettel.
PP-ASP-HU-0359-1 2025. január 9.
A cikket az Aspirin® Protect forgalmazója, a Bayer Hungária Kft. készítette.
Hasonló receptek:
Aspirin® Protect 100 mg gyomornedv-ellenálló bevont tabletta
Az Aspirin® Protect tabletta szedése ajánlott heveny szívizomelhalás ( miokardiális infarktus ) kockázatának csökkentésére szív- és érrendszeri kockázati tényezőkkel rendelkező, 45-79 év közötti férfi és 55-79 év közötti nőbetegek esetében, a haszon/kockázat (pl. gyomor-, bélrendszeri vérzés) arány értékelését követően, valamint átmeneti agyi keringési zavar (TIA) és az agyi keringészavar következtében kialakuló szövetelhalás (agyi infarktus) megelőzésére felnőtteknél.
Acetilszalicilsav tartalmú, vény nélkül kapható gyógyszer. Bayer Hungária Kft. 1117, Budapest Dombóvári út 26.
A KOCKÁZATOKRÓL ÉS A MELLÉKHATÁSOKRÓL OLVASSA EL A BETEGTÁJÉKOZTATÓT, VAGY KÉRDEZZE MEG KEZELŐORVOSÁT, GYÓGYSZERÉSZÉT!
