Halászlé
Vannak olyan ételek, amelyeknek elkészítésétől nagyon sokan tartanak, mondván, hogy az nagyon bonyolult. Ilyen a halászlé is, pedig akár az év bármelyik szakában fogyaszthatnánk. Hiszen új kutatások szerint hetente legalább két, de inkább három alkalommal kellene halat fogyasztanunk.
Hozzávalók:
- 1,5 kg ponty
- 1 kg apróhal vagy hal aprólék
- 4 fej vöröshagyma
- 2 paradicsom
- 1 paprika
- teáskanál erős és édes pirospaprika
- só
- kevés olaj
- harcsafilé
- 1,5 kg ponty
- 2 paradicsom
- só
- 1 kg apróhal vagy hal aprólék
- 1 paprika
- kevés olaj
- 4 fej vöröshagyma
- teáskanál erős és édes pirospaprika
- harcsafilé
Elkészítés::
A halakat megtisztítjuk, kibelezzük, a ponty keserűfogát és szemét eltávolítjuk, majd kifilézzük. A csontokat kettévágjuk, a filéket kisebb darabokra vágjuk. A megtisztított hagymát kevés olajon megdinszteljük, majd a kockára vágott paradicsomot hozzáadjuk. Beletesszük a halcsontokat, aprólékot, egész paprikát és felöntjük kb. 2 liter hideg vízzel. Lassú tűzön 1,5 órán át főzzük, közben folyamatosan habozzuk. A filé darabokat beletesszük, majd bepaprikázzuk és további fél órán át főzzük. Az így elkészült halászlevet alaposan átpasszírozzuk, majd enyhén megsózzuk. Tálaláskor friss harcsafilével forraljuk össze.
Forrás:
67 Étterem (www.67etterem.hu)
PP-ASP-HU-0357-1 2025. január 9.
A cikket az Aspirin® Protect forgalmazója, a Bayer Hungária Kft. készítette.
Hasonló receptek:
Elhízás és szív- érrendszeri kockázat
Önmagában is betegség, méghozzá súlyos betegség. Tudományos definíció szerint az elhízás a test zsírtartalmának olyan kóros mértékű felszaporodása, ami a testi és lelki egészséget károsan befolyásolja.
Egészségmagatartás Magyarországon: van még tennivaló!
Napjainkban hatalmas infomációáradat zúdul ránk az egészséges életmódról. Csak be kell kapcsolni a televíziót vagy rákattintani kedvenc híroldalunkra, hemzsegni fog benne az egészségmegőrzésről szóló tartalom.
Aludj jobban és tovább élsz!
Aki jól alszik, kettő- öt évvel tovább élhet, mint azok, akiknél az alvás időtartama vagy minősége nem megfelelő. Egy nemrégiben megjelent tanulmány több mint 170 000 ember alvási szokásait követte.
Egészséges időskor: a társas kapcsolatok jelentősége
Az optimális időskori életmódra vonatkozó tanácsok sokféle tényezőt említenek a rendszeres mozgástól az egészséges étkezésig. Van azonban egy olyan tényező, amelyre ritkábban gondolunk, pedig szerepe rendkívül nagy.
Szívinfarktus: mi lesz a munkámmal?
Hazai statisztikai adatok szerint 2023-ban az igazolt szívinfarktusos események száma 13 889 fő volt. A kezelt betegek kétharmada férfi, akiknél fiatalabb életkorban jelentkezett a szívinfarktus, mint a nőknél.
Cukorbetegség: minden tizedik család érintett lehet
A cukorbetegség (diabétesz) több mint félmilliárd embert érint a világon 20 és 79 év között, és a civilizált társadalmakban népbetegségnek tekinthető. Magyarországon 1.2 millió felnőtt és több mint 5000 gyermek él együtt ezzel az állapottal.
Aspirin® Protect 100 mg gyomornedv-ellenálló bevont tabletta
Az Aspirin® Protect tabletta szedése ajánlott heveny szívizomelhalás ( miokardiális infarktus ) kockázatának csökkentésére szív- és érrendszeri kockázati tényezőkkel rendelkező, 45-79 év közötti férfi és 55-79 év közötti nőbetegek esetében, a haszon/kockázat (pl. gyomor-, bélrendszeri vérzés) arány értékelését követően, valamint átmeneti agyi keringési zavar (TIA) és az agyi keringészavar következtében kialakuló szövetelhalás (agyi infarktus) megelőzésére felnőtteknél.
Acetilszalicilsav tartalmú, vény nélkül kapható gyógyszer. Bayer Hungária Kft. 1117, Budapest Dombóvári út 26.
A KOCKÁZATOKRÓL ÉS A MELLÉKHATÁSOKRÓL OLVASSA EL A BETEGTÁJÉKOZTATÓT, VAGY KÉRDEZZE MEG KEZELŐORVOSÁT, GYÓGYSZERÉSZÉT!
